Cocinar es tarea fácil con estas recetas que lo resuelven todo, manos a la cocina y a disfrutar !!
Ingredientes
320 gr. de spaghettis
2 cdas. al ras de mostaza
200 gr. de ricota
1 cucharón de agua de cocción de los fideos
1 ramita de romero fresco
2-3 hojas de salvia
1 cebollita de verdeo
4 cdas. de aceite de oliva
Sal c/n
Pimienta negra fresca c/n
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
| Energía | 484 kcal. |
|---|---|
| Proteínas | 15 g. |
| Hid. de carbono | 58 g. |
| Grasas | 19 g. |
| Fibra | 2,0 g. |
Preparación
En una cacerola amplia hervir abundante agua con sal.
En un bowl mezclar la ricota con la mostaza y un cucharón del agua hirviendo para aligerar la mezcla, agregar el romero y la salvia picada previamente. Reservar.
En una sartén, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebollita de verdeo picada finamente hasta transparentar.
Mientras tanto cocinar los spaghettis, retirar al dente y colar. Disponerlos en la sartén con la cebollita de verdeo, agregar la salsa a la mostaza y sartenear. Servir bien caliente con pimienta negra fresca molida a gusto por encima.
(*) Reemplazando por spaghettis sin TACC y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.
